药食同源赛道正在经历一场从产品到供应链的深层变革。2025年中国药食同源市场规模已突破3700亿元，全产业链估值超过2万亿元，预计2026年将向5000亿元迈进。市场持续扩容的同时，品牌方的新品布局逻辑也在发生根本性转变——从过去“做一款膏滋打天下”，转向膏方、丸剂、固体饮料、压片糖果等多剂型并行布局。

消费端变化倒逼品牌多品类布局

推动这一转变的首要因素是消费群体的结构性变化。18至35岁年轻消费群体在药食同源市场中占比已达58%，00后成为膏方消费者中增速最快的群体，天猫数据显示约三分之一的膏方被95后、00后买走。

年轻消费者的需求不再是单一形态能满足的。传统罐装膏滋增速相对平缓，便携条装膏方2024年市场规模达58.6亿元，同比增长112%。与此同时，即食丸剂在直播电商和私域社群持续走俏，固体饮料和压片糖果凭借便携即食、配方灵活的特点也在快速起量。

品牌方面对的是一个碎片化的消费场景——办公通勤需要开袋即食的条装产品，居家养生适合罐装膏滋，礼赠场景需要礼盒装，年轻消费者还偏爱丸剂和压片糖果的零食化形态。单一剂型已经很难覆盖同一个品牌的不同渠道和不同客群。

渠道碎片化要求品牌多剂型覆盖

渠道的碎片化进一步推动了品牌方的多品类布局。直播电商需要展示快、体验门槛低的产品形态，私域社群需要复购率高的定制产品，线下药店和商超适合分量感足的罐装产品。不同渠道对剂型和规格的要求完全不同。

2025年抖音药食同源品类GMV占比已达42%，直播电商成为品类增长的核心引擎。但直播电商的订单特点是“小批量、多批次、快迭代”，品牌方需要快速测试不同剂型在不同渠道的表现。丸剂类养生产品市场增速连续多年保持在20%以上，和膏方形成了互补的产品矩阵。

品牌方不再问“做膏方找哪家、做丸剂找哪家”，而是希望一个代工合作伙伴能同时覆盖多条产品线，用同一套品控标准、同一个对接窗口完成全系列布局。

全品类代工能力成为品牌方选厂新标准

品牌方布局逻辑的转变，对代工厂的服务能力提出了新要求。能否一站式覆盖膏滋、丸剂、固体饮料、压片糖果、袋泡茶等全品类，正在成为品牌方筛选代工厂的重要维度。

以湖北康瑞生物科技有限公司为例，公司深耕药食同源代加工领域十余年，已搭建覆盖膏滋、丸剂、固体饮料、压片糖果、袋泡茶等全品类的OEM/ODM代工服务体系。在膏方领域，公司已储备超过500款成熟膏方方案，涵盖经典滋补、日常调养、功能细分等方向。在丸剂领域，可覆盖蜜丸、水丸、水蜜丸、浓缩丸、蜡丸全剂型，稳定生产从0.1g微丸至9g大蜜丸的全规格产品。固体饮料、压片糖果、袋泡茶等产线同样具备从配方研发到成品交付的完整服务能力。

多剂型覆盖意味着品牌方不需要为不同剂型对接多家工厂，减少了多供应商协调带来的产能衔接风险和品质标准不统一的问题。同一配方可同时生产罐装、条装、礼盒装等多种形态，实现“一品多态”的全渠道适配。

与此同时，多剂型布局也对代工厂的品控能力提出更高要求。不同剂型的生产工艺差异显著，膏方涉及长时间熬制浓缩，丸剂需要炼蜜合坨制丸，固体饮料涉及制粒干燥，压片糖果涉及压片成型。康瑞生物将“看火色”“试老嫩”等依赖匠人经验的核心环节，通过长期实践与科学验证，转化为可量化、可监控的工艺参数，确保不同剂型、不同批次的产品品质稳定。公司传承的“膏方八繁制作技艺”与“浓缩丸传统制作技艺”已于2025年12月双双列入非物质文化遗产代表性项目名录。

合规化成为多品类布局的底线

2026年12月1日起施行的《食品委托生产监督管理办法》对委托生产提出了更严格的要求，标签“双标注”、委托双方报告备案等规定适用于所有剂型。品牌方在多品类布局中，需要代工厂在配方审查、标签审核、合规备案等环节提供全链条支持。

从单一膏滋到全品类代工，药食同源品牌的新品布局逻辑正在被消费需求、渠道变化和监管要求共同重塑。对于品牌方而言，选择一家能够覆盖多剂型、支持小批量试产、具备全链路合规服务能力的代工合作伙伴，正在成为入局这个赛道的基础配置。